美味乌鸡汤的做法(美味乌鸡汤的做法大全)

2022-10-10 22:36:24

有人对乌鸡汤好吃的做法感到不解。那就让小秀说说好吃的乌鸡汤的做法吧。

1.材料:乌鸡1只、香菇6朵、香菇12朵、红枣6枚、枸杞1小块、盐少许、姜4片、水适量。

2.乌鸡洗净，切去鸡头和鸡肉PP，去掉PP处较厚的油脂，干香菇用温水浸泡，红枣和枸杞洗净，姜切成四块。

3.砂锅注入足够的水，整只鸡放入冷水，大火烧开撇去浮沫。

4.把姜片放进去。

5.加入浸泡过的蘑菇。

6.泡好的红枣和枸杞也一起加入。

7.用大火盖煮，再用小火煨。

8.鲜蘑菇洗净后，用刀切出花纹。

9.鸡汤炖1小时左右后，加入鲜香菇一起继续小火炖。

10.乌鸡汤小火炖2小时，煮前加少许盐调味。

仅此而已。希望小秀的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：