切开食物保存小妙招(切开食物保存小妙招英语)

还有一些人对切菜保鲜的小妙招(切菜保鲜英语小妙招)感到不解。那就让小真来说说剖开食物保鲜的小妙招吧。

1.柠檬通常一次只吃一两片。很多人把剩下的用一层保鲜膜包起来放冰箱里。其实可以先在切口处涂一层蜂蜜，然后用保鲜膜封住。这就相当于给柠檬穿上了两层“防护服”，既能有效防止细菌的入侵，又能防止水分和营养的流失，保鲜时间可达5天。另外，即使是表皮已经干透的柠檬，里面还是多汁的，不要扔掉。它可以用来做柠檬茶。

2.整个南瓜皮厚而结实，只要把南瓜的柄朝上放在阴凉干燥的地方，可以保存两个月。但是切好的南瓜不容易保存，容易从“心”开始变质。由于瓜的果肉含糖量较高，切久了会发生好氧发酵，使瓜身发霉腐烂，瓜的味道也会变臭。所以切好的南瓜最好先把果肉掏空，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，这样可以短时间保存，但最好在1~2天内食用，以免变质。

3.冬瓜太大了，很难一次吃完。切开的冬瓜表面有一层液体，容易滋生细菌，导致变质。所以最好在切口处覆盖一层干净的白纸吸收液体，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，可以保持3天左右。值得注意的是，再吃的时候，最好在切面上切下一小层扔掉。

4.虽然切之前西瓜内部是无菌的，但是切完之后，水果刀表面接触到空气就会有细菌。如果放置时间长，细菌容易繁殖，导致西瓜变质。所以切西瓜要注意水果刀表面的清洁度，最好先洗干净。切好的西瓜不宜存放太久。一般在室温下只能保存4小时。切完不能吃的西瓜要用保鲜膜包好，及时放入冰箱冷藏。

5.洋葱、生姜和大蒜中的水分含量直接影响它们的质量。如果放在阳台上会干缩，如果放在冰箱里会发芽长头发，所以保持适当的水分是关键。把锡纸剪成合适的大小，然后把葱、姜、蒜分别包好。包的时候尽量把锡纸紧紧地贴在食物上，然后放在室内阴凉通风处，这样即使过了2~3周也不会变质。需要注意的是，洋葱、生姜和大蒜在储存前千万不要清洗干净。

这就是我想说的。希望小真的内容能帮助你了解更多。