螃蟹是蒸还是煮(螃蟹是蒸还是煮放个全过程)

有些人很好奇螃蟹是蒸的还是煮的(整个过程螃蟹是蒸的还是煮的)。让肖磊谈谈螃蟹是蒸的还是煮的。

1.有人说螃蟹要蒸，有人说要煮。其实两者都有可能，只是做法不同。螃蟹洗干净后，一个用蒸笼蒸，一个用清水煮，也就是一个泡在水里，一个不泡。在烹饪的过程中，同时加入调味料调味，所以你可以在烹饪后直接拿起来吃，而使用清蒸的，因为没有加入调味料，所以需要额外制作酱汁。一般是酱油+姜+醋。这样，吃螃蟹加酱就好吃了。

2.还有一点要注意的是，不管是蒸还是煮，死螃蟹绝对不能吃。这是禁忌，因为螃蟹死后，细菌会迅速繁殖，渗透到蟹肉里。不管是煮还是蒸，最终都会被吃进肚子里，导致恶心腹痛，甚至更严重。记住！

仅此而已。我希望肖磊的内容能帮助你了解更多。