簸箕炊怎么做(湛江小吃簸箕炊怎么做)

2022-10-12 10:53:01

不是每个人都会做簸箕(湛江小吃怎么做簸箕)。让小智来说说怎么做簸箕。

1.提前3小时泡米。

2.放入搅拌机搅拌成无颗粒的米浆。

3.加入生粉，搅拌至与饭桨完全混合。

4.加入半茶匙，搅拌直至溶解。

5.蒸锅底部扫一层油，倒入米桨，上锅蒸5分钟。这个要看厚薄。如果比较稠，就要增加蒸的时间。

6.第一层蒸熟后，在其表面扫一层花生油，然后倒入饭桨，蒸几分钟。重复这一步，直到饭桨打完。

7.大蒜剁成糊状，青椒切圆，放入碗中，炒锅加花生油，加热，倒入碗中打汁。

8.取出蒸好的畚箕晾凉，切块淋上酱汁。

这就是我想说的。希望小智的内容能帮助你了解更多。

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