鲜柠脆虾球的做法(柠檬虾球的做法)
还有一些人对新鲜柠檬酥虾球的做法(柠檬虾球的做法)感到不解。所以小惠,说说鲜柠檬酥虾球的做法。
1.材料:虾胶300克,鲜柠檬100克,盐3g,糖20g,白醋10g,绍酒10g,淀粉15g,生油适量,汤适量。
2.将虾胶挤成虾球,粘上淀粉。
3.把油放在锅里加热。将虾球放入锅中,煎至金黄色。清除并控制油。
4.从果汁中挤出一半的柠檬,将另一半切成片,码在盘子里。
5.锅中留底油,加入柠檬汁、汤、白醋、糖、绍酒、盐,烧开,用湿粉勾芡,倒入虾球,拌匀,即可食用。
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