包子蒸好不瘪窍门(包子蒸好不瘪窍门了)

2022-10-12 18:17:16

不是每个人都知道蒸馒头的诀窍(蒸馒头的诀窍)。让小智来说说蒸包子的小技巧。

1.面团的比例。一般500g面粉加4g酵母，2g泡打粉。揉面用30-35℃的温水，水不要太多，否则面团不易发酵。

2.唤醒环境。将面团用湿布盖好或用保鲜膜包好，放在温暖潮湿的地方，等待慢慢发酵。

仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。

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