风干鸭脖的做法(风干鸭脖的做法是油炸)
有人对风干鸭脖的做法感到不解(风干鸭脖的做法是油炸)。让萧声谈谈风干鸭脖的做法。
1.材料:卤汁1包,鸭脖适量,红辣椒适量,色拉油适量,卤汁100g。2.首先将鸭脖洗净,去皮去油,放入沸水中焯一下,取出晾干。
3.放入锅中,加入1袋卤汁,100g卤汁,加入适量水,浸没鸭脖,开火,煮半小时,捞出。
4.将红辣椒切成丝。
5.将干鸭脖切成小块,放在盘子里,放入红辣椒丝,倒入热油,用小碗泡盐水。
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