怎样清蒸螃蟹最好吃(怎样清蒸螃蟹最好吃窍门)

不是每个人都知道怎么蒸螃蟹最好(怎么蒸螃蟹最好)。那就让萧声来说说怎么蒸螃蟹味道最好。

1.准备食材:螃蟹、花椒、大蒜、鲜姜、黄酒、陈醋。

2.先把螃蟹扎起来，这样会方便清洗，也不会划伤手。还可以固定蟹腿，让它老老实实呆着，不能乱跑。我记得第一次蒸螃蟹的时候，放在锅里的时候，我数了五只螃蟹，蒸出来的时候，我看到了四只。不知道什么时候有一个跑了。

3.把螃蟹用清水浸泡40分钟到一个小时，然后用小刷子把螃蟹刷干净，尤其是腹部，容易粘脏。

4.锅里放冷水，再加一点水，放几个辣椒，蒸锅上放些姜片，把螃蟹倒扣在姜片上(这个很关键)，然后在螃蟹上倒点黄酒，盖上锅盖，大火蒸20分钟左右。

5.等螃蟹蒸熟了，我们把螃蟹解开，把绳子解开。拌一碗蒜醋，蘸着吃。味道不太好吃。真的很好吃。

这就是本文的全部内容。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。