潮汕牛肉丸正宗做法(潮汕牛肉丸正宗做法大全)

2022-10-14 03:07:11

还有一些人对《潮汕牛肉丸子》中的正宗做法感到不解(《潮汕牛肉丸子正宗做法大全》)。然后让小丽说说潮汕牛肉丸子里的正宗做法。

1.材料:牛肉1000克、盐、味精、蒜、食用油、胡椒粉。

2.将肉去筋，洗净铺在打板上，用长方体锤刀，按选定的角度有节奏地将牛肉打成肉酱。

3.打浆时不时加入精盐、味精、大蒜、食用油、胡椒粉。

4.把肉酱装在一个大容器里。洗完手，用手抓肉酱，挤压成型。用陶瓷勺取出，放入温水中定型。

5.温水中成型的牛肉丸可以放在通风处冷却，牛肉丸的外部已经成型。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。

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