炸藕夹面糊比例(炸藕夹面糊比例怎么调)

有些人不知道炒莲藕面糊的比例(怎么调整炒莲藕面糊的比例)。那就让小明说说炒莲藕面糊的比例吧。

1.比例为1:1。

2.材料有:面粉、淀粉、蛋清、水、盐。所有食材准备好之后，就可以开始准备面糊了。

3.首先，在碗里加入面粉和淀粉。你可以根据你要炒的莲藕夹的数量来混合具体倍数。反正1:1的比例就可以了。

4.然后加入蛋清，只要蛋清，不要蛋黄。首先，简单地搅拌均匀，打散蛋清。

5.然后一点一点慢慢加水，边加水边搅拌。不要一下子加太多水，一点一点来。面糊不要太粘也不要太清，搅拌均匀。

6.你几乎可以用勺子把它舀起来再放下，然后加入少量的盐。根据自己的口味选择量。因为莲藕夹里的肉末也有味道，面糊不要加太多盐，不然会咸。

7.搅拌均匀后，静置10分钟。然后，可以将肉末莲藕夹放入面糊中，抖掉多余的面糊，放入煎锅中煎熟。

这就是我想说的。希望小明的内容能帮助你了解更多。