牡丹虾的做法(牡丹虾的做法特点)

2022-10-15 03:09:36

有些人不知道牡丹虾的做法(牡丹虾的做法特点)。让萧声谈谈牡丹虾的做法。

1.新鲜的大虾剥去虾壳，从虾尾拉出内脏。

2.用刀将虾均匀地向后切成三片。不要切掉，让虾片在腹部连起来。

3.可以先从中间切一刀，然后两边各切一刀。

4.将四块虾切成均匀的厚度。

5.将虾仁洗净。

6.取出沥干，加入适量姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。

7.锅中加水烧开，加入一小勺雕酒，煨成虾泥。

8.煮熟的虾片会像花瓣一样自动收缩。

9.用刀把荷兰豆切成花叶，用盐水焯一下。

10.放在有虾球的盘子里。

11.锅里放一点水，加适量盐和鸡精调味，再加少量水淀粉撒在虾球上。美味的牡丹虾球做好了。

这就是本文的全部内容。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。

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