排骨怎么买(排骨怎么买新鲜)
有些人对如何购买排骨(如何购买新鲜排骨)感到困惑。接下来,让萧也谈谈如何购买排骨。
1.气味。好的排骨有淡淡的肉香味,放久了会开始发臭。
2.看啊。优质的排骨通常有肥有瘦,瘦的部分自然是鲜红色,肥的部分是浅粉色。这种排骨说明是新鲜的。相对来说,瘦排骨的颜色很鲜红,说明放了很久,但也可能是肉质问题。如果有白排骨,就不要买了,因为排骨可能有问题。
3.触摸。感觉有点干湿,不粘手,说明肉质新鲜有弹性,质量好,新鲜度高。相反,摸起来黏黏的,按下去不反弹的排骨就不新鲜了。
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