制作韭菜盒子的方法(怎样作韭菜盒子)

少数人不知道韭菜盒子怎么做。然后让小霞谈谈韭菜盒子的制作方法。

1.材料:面粉300克，开水120克，冷水65克。

2.辅料:油一勺，盐一小撮，鸡蛋2个，韭菜300g。

3.先在面粉中加入开水，用筷子搅拌成絮状。

4.然后加入冷水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

5.韭菜切碎，倒入适量植物油，拌匀。

6.打散蛋液。

7.将热油倒入锅中，倒入蛋液，边倒边用筷子搅拌，蛋液凝固后关火冷却。

8.将鸡蛋、肉末、韭菜一起放入容器中，加盐拌匀。

9.将揉好的面团擀成长条状，切成小块。

10.将小剂量卷成圆圈。

1.包馅料。

12.上下对折，把边缘捏紧。

13.再把鞋带掐掉。

14.烧热锅，倒一点油进去。油热后放入韭菜盒子，小火煎至底部金黄。

15.沿着锅的边缘倒不到半个盒子的水。

16.盖上盖子，煨至水变干。锅里发出吱吱的声音，说明盒子熟了。

17.把韭菜盒子翻过来，把表面煎成金黄色。

这是全文的结尾。我希望小霞的内容能帮助你了解更多。