大饼的制作方法和配方(大饼的制作方法和配方窍门烙大饼用什么面好)

2022-10-18 18:04:00

有些人不了解馅饼的制作方法和配方(馅饼怎么做和食谱小技巧，烤馅饼用什么面)。让孟晓谈谈馅饼的制作方法和配方。

1.材料:普通面粉250克，盐2克，鸡蛋液30克，黄油10克，水140克。

2.将所有材料混合在一起，揉成柔软的面团。

3.充分醒酒后，将面团擀成大圆片，刷上油，撒上盐和葱花，卷起来。

4、分成几段，两边捏紧，根据实际。

5.取一段，压平，卷成圆饼，醒发几分钟，直到不回缩。

6.锅里放一点油，烧热，放饼，小火煎至两面金黄，鼓起来。

仅此而已。我希望孟晓的内容能帮助你了解更多。

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