干海参怎么做好吃又简单方便(干海参怎么做好吃又简单方便的)
有些人不知道如何在干海参中让食物变得简单方便(如何在干海参中让食物变得简单方便)。所以,小燕,给我讲讲干海参怎么做好,简单方便。
1.可以做葱爆海参,味道鲜美,简单方便。葱爆海参是鲁菜的主导菜,最高端的菜。海参作为菜肴的原料主要是肉,但其内脏尤其是肠子含有极高的营养价值,在鲁菜中一般被做成鸡蛋汤的配料。
2.材料:干海参100克,姜25克,酱油25克,糖15克,熟猪油125克,大葱200克。
3.制作方法:将海参切成宽片,煮熟,然后控制去除水分。猪油烧至六成熟时,放入葱段,炸至金黄色,取出葱油备用。在汤中加入葱、姜、精盐、料酒、酱油、糖、海参,煮开后小火煨2分钟,捞出控干。将炒好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色加入猪油,烧开后小火煨2-3分钟,加入味精用淀粉勾芡,中火烧透收汁,倒入葱油,装盘即可。
仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。
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