酱油淹辣椒的方法(如何腌辣椒酱)

2022-10-20 16:30:56

少数人不知道酱油泡辣椒的方法(辣椒酱怎么腌)。让小真来说说酱油泡椒的方法。

用酱油蘸辣椒的方法:

1.配料:辣椒、油、酱油、花椒、大料、桂皮、盐、少许蒜和姜片。

2.锅中加入油，烧热，放入花椒、大料、桂皮调味，然后倒入足够的酱油。酱油烧开后关火，晾凉备用；

3.将辣椒洗净(一定要用串辣椒，红色或青色的，否则腌制起来没有任何意义)，控水晾干，用刀切开尖头，放入准备好的瓶中，加入适量的大盐，将切好的蒜和姜片放在上面。

4.从锅里取出大料和桂皮，将酱油倒入瓶中，密封后放入冰箱。三天后就可以吃了。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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