莲菜怎么做好吃(生调莲菜怎么做好吃)

有些人很疑惑莲菜怎么做才好吃(怎么用生食材做莲菜好吃)。下面就让小威来说说如何让莲菜变得好吃吧。

白脆冷莲的做法；

1.材料:莲藕一根，青椒一个，红椒一个，姜，胡椒粉，盐，糖，白醋，食用油两勺。

2.首先，你需要将莲藕洗净、去皮、切片，在冷水中倒入一点白醋十分钟，使其白而脆。

3.然后放入沸水中焯一下，不要盖锅盖，在水中开锅，水再次沸腾时捞出。捞出后加入适量白糖和白醋拌匀。

4.然后把辣椒和油同时放入锅中。当辣椒变成黄油时，它也是热的。倒在小食材上。如果味道清淡，可以去掉辣椒。

5.然后加入适量的盐，少许白醋，冷开水拌匀。倒在莲蓬上，拌匀后才可以吃。又白又脆的冷莲做好了。

仅此而已。希望小威的内容能帮助你了解更多。