香葱肉松面包卷的做法(香葱肉松面包卷的做法大全)

2022-10-22 19:46:52

有些人不知道小葱肉末卷的做法。让郑潇谈谈葱和肉卷的做法。

1.材料:高面粉155克，肉松适量，韭菜末适量，水80克，蛋液15克，糖20克，黄油18克，盐1克，干酵母3克，柴火片适量。

2.将除黄油外的所有面团材料混合并揉搓至面团表面光滑。加入黄油，揉至膨胀阶段。

3.发酵到2.5倍大小。

4.发酵好的面团被排气并变圆。

5.卷成21*18cm的长方形，挤在沙拉酱上，均匀撒上肉末。

6.沿着长边卷起来，在接口处捏一下。

7.均匀分成9份，排列在模具里。

8.发酵两次到2倍大小，刷蛋液，挤一点沙拉酱，撒上葱花和柴片。

9.放入烤箱180度烤15分钟。

这就是本文的全部内容。我希望郑潇的内容能帮助你了解更多。

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