窝窝头的做法大全(杂面窝窝头的做法大全)

有人对窝窝头做法大全(拌面窝窝头做法大全)很好奇。接下来，让肖飞谈谈整本书中关于练习窝窝头的内容。

1.练习1

材料:红薯叶150克，面粉120克，玉米粉80克，盐2克。

将玉米粉和面粉混合均匀。红薯叶洗净沥干水分，切碎。加入盐，搅拌均匀。加入混合粉末，搅拌，揉成面团。分成小剂量，形成中空的窝头，放入蒸笼蒸10分钟。

2.练习2

材料:玉米粉80克，黄豆粉20克，面粉100克，酵母2克。

精制杂粮:玉米粉、黄豆粉。在碗里混合玉米粉、大豆粉和面粉。酵母在温水中煮沸，然后加入到粉末中。加入适量的水，和成面团。在温暖的地方发酵。发酵排气后，取下一个小面团，50g左右，搓圆。用拇指在面团中间捏一个洞。然后变大，我的变大，最好的形状是尖尖的高点。这是熟馒头。锅中加入温水，将馒头放入蒸笼中松弛15分钟。蒸15分钟，小火炖5分钟。与肉末和豆子一起食用。太完美了。

3.练习3

材料:玉米粉320克，山药100克，温水300毫升，红枣若干，细糖35克。

山药去皮，切片，入蒸锅蒸熟，放凉，放入保鲜袋中，用擀面杖碾成泥状。将玉米粉、糖和红薯糊混合，慢慢加入温水，搅拌成球。一个小红枣待用，取一份面团，用手掌压成光滑的面，揉成一个球，用食指压一个窝，将红枣放入窝中，慢慢塑造成锥形。大火后蒸12分钟。

仅此而已。我希望肖飞的内容能帮助你了解更多。