鲣鱼的吃法(魳鱼的吃法)

2022-10-24 08:48:46

少数人不知道怎么吃鲣鱼(怎么吃鲣鱼)。那就让小美说说鲣鱼怎么吃吧。

1.咸鲣鱼。日本料理中吃鲣鱼的常见方式是のタタキ鲣鱼(字面翻译为鲣鱼跳动，我们翻译为半生不熟的鲣鱼)。做法是把鲣鱼生鱼片的外层连同外皮一起用很大的速度烤至变白，但中间大部分保持新鲜，然后用醋水浸泡，蘸姜末和萝卜酱食用。

2、熏鲣鱼茶泡饭。用鲣鱼生鱼片盖在软糯的白米饭上，浇上土佐酱油吃起来，中间浇上热炒茶或鲣鱼清汤，就是一顿美妙的可以慰藉心灵的烟熏鲣鱼茶泡饭。

这就是我想说的。希望小美的内容能帮助你了解更多。

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