茄酱凉面的做法(茄酱凉面的做法和配料)

茄子凉面的做法(茄子凉面的做法和配料)有些人不知道。让哮天谈谈茄子凉面的做法。

1.材料:鸡蛋面30g，西红柿30g，香肠30g，黄瓜30g，盐2g，酱油30g，盐2g，香醋2g。

2.将3勺酱油和2勺醋混合搅拌成酱备用(忘记拍照了)。将黄瓜、香肠切丝，番茄切成十字状，在锅里煮(快速去皮妙招，大家都会)。以上材料备用。

3.锅里放适量的水，等水开入面条，煮几分钟，捞出冰水冷却。

4.将西红柿切成小方块，锅中倒入少许油，油热后将西红柿丁翻炒至出沙。等软烂了，再往锅里加一点盐。

5.将面条取出放入碗中，将香肠丝、黄瓜丝、番茄汁放入盘中，倒入酱汁中，或放辣椒油、泡椒等。如果你喜欢吃辣，我今天有一个新鲜的新口味。

6.挤一些青柠檬汁，搅拌均匀。

仅此而已。我希望哮天的内容能帮助你了解更多。