羊肉泡馍的正宗做法(羊肉泡馍的正宗做法作文)

有些人不知道羊肉泡馍的正宗做法(羊肉泡馍的正宗成分)。下面就让萧让来说说羊肉泡馍的正宗做法。

1.羊肉汤4碗，4碗，泡黄花菜100克，泡龙口粉丝240克，泡黑木耳150克，盐少许，蒜苗少许，辣椒酱少许，蒜(甜)少许，香菜少许。

2.先将羊肉、羊骨头用清水浸泡2小时，放入放血水中浸泡，中间要换水几次。

3.将浸过放血水的肉骨头放入清水中煮2-3分钟，然后倒掉水，将肉骨头清洗干净。

4.将肉和骨头放回锅中，用清水替换，大约3升。大火烧开，撇去浮沫，然后放入准备好的香料，盖紧锅盖。

5.改小火，在持续通气的状态下煮30分钟。减压后，如果羊肉能用筷子轻轻过，捞出肉备用。把骨头留在锅里，盖紧锅盖，大火烧开，把火减到小火，煮30分钟，这样骨头就全酥了，羊肉汤也就熟了。

6.开始浸泡泡好的黄花菜，去掉硬头，撕成两半。将泡好的木耳摘成小花。粉丝用温水泡好后，用冷水冲洗干净。把包子切成两半，从中间劈开，撕成两半，然后掰成黄豆大小的颗粒，每个颗粒都有外皮和核。将煮熟的羊肉切成厚片。

7.做个锅，多舀点羊肉汤(这是水围城，需要宽汤)，把黄花菜和木耳煮了。

8.然后把羊肉片放在锅里煮，加盐调味。最后把包子和粉条放在锅里煮，再倒点牛羊肉油，也叫明油，羊肉包子就熟了。

仅此而已。我希望萧让的内容能帮助你了解更多。