中国八大茶系是什么(中国8大茶系)

有些人不知道中国八大茶系是什么(中国八大茶系)。那就让小武说说中国八大茶系是什么吧。

1.中国的八大茶系是绿茶、花茶、红茶、乌龙茶、紧压茶、白茶、黄茶和红茶。

2.绿茶是中国的主要茶叶之一。它是以绿茶的鲜叶或芽为原料，不经发酵，经杀青、整形、干燥等加工而成。保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分。

3.花茶，又称花茶，是中国特有的一种再加工茶，由植物的花或叶或其果实冲泡而成。它利用了茶叶善于吸收异味的特性。香花被新茶覆盖。茶叶吸香后，筛出干花，制成的花茶香气浓郁，色泽较深。

4.乌龙茶，属于绿茶和半发酵茶，品种繁多，是我国特有的茶类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成的一种品质优良的茶叶。

5.红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工序精制而成。，以适宜的新茶叶为原料。

6.紧压茶是以红茶、老绿茶、左庄茶等适宜的生茶为原料，经渥堆发酵、蒸青、压制等典型工艺加工而成的砖形或其它形状的茶叶。

7.白茶是一种微发酵茶，是中国茶中的一朵奇葩。因成品茶多为芽头，披白毛，如银如雪，故名。

8.黄茶属于轻发酵茶，其加工工艺与绿茶相似，但在干燥工序之前或之后，增加了一道“闷黄”工序，促进茶多酚、叶绿素等物质的部分氧化。

9.红茶，因成品茶外观呈黑色而得名。属于后发酵茶，主要产地有广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统红茶所用的红茶原料成熟度较高，是紧压茶的主要原料。

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