莲子汤的功效与作用(莲子猪肚汤的功效与作用)

有些人对莲子汤(莲子五花汤)的功效和作用感到不解。让小莲说说莲子汤的功效和作用。

1.莲子汤性平，味甘。能健脾开胃、利水渗湿、养血安神，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、气虚等症状。对失眠、多梦、易怒也有很好的辅助治疗作用。从营养的角度来说，莲子汤中含有丰富的钙离子、钾离子和铁离子，可以增加骨骼的强度，促进新陈代谢，增加心脏的射血能力，预防心脑血管疾病。

2.原料:干莲子300克，白糖200克。制作方法:先将莲子用清水浸泡，去衣去心，放入大碗中，加水浸泡，放入抽屉中，用大火蒸1小时左右，至莲子酥烂，即出笼。取另一个锅，盛一大碗水，加入白糖和蒸熟的莲子，放在火上，边煮边搅拌，让它沸腾，放凉，放入冰箱冰透。饮用时，加入适量冰水。

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