西兰花和什么搭配好(西兰花和什么搭配好吃有营养)

有些人很好奇西兰花配什么好(西兰花配什么好吃又有营养)。让小秀说说西兰花和搭配什么好。

1.番茄。吃西兰花配西红柿有助于预防前列腺癌。由于番茄中含有的番茄红素具有很强的抗氧化作用，西兰花中富含的植物化学物质具有抗肿瘤作用，两者结合起来效果会更好。

材料:番茄1个，西兰花200克，大蒜3个，油、盐、鸡精少许。

做法:将西兰花掰成小花，用盐水浸泡一会儿，然后彻底洗净；西红柿洗净，去皮，切块，大蒜切薄片，西兰花切小块；烧开一锅开水，将洗好的西兰花焯水一分钟，然后捞出凉水，这样可以使西兰花吃起来脆嫩，色泽翠绿；锅热后，倒油，放入西红柿和西兰花翻炒。翻炒后加入蒜片、盐、鸡精，然后出锅。

2.猪肉。西兰花含维生素C与含蛋白质的猪肉同吃，能美白肌肤，显出皮肤光泽，缓解疲劳，提高免疫力。

材料:西兰花250克，瘦肉100克，盐，鸡精，油。

做法:西兰花用盐水浸泡，切成小块，甜椒切丝；锅里放油，倒入西兰花炒熟；翻炒，加水闷死；西兰花快熟时加入甜椒。加入瘦肉翻炒；关火，起锅。

3.海米。西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，但吃足够的碘就可以中和。海藻富含碘。

材料:西兰花1朵，海苔1把，盐一勺，味精半勺，香油几滴。

做法:将海苔用温水浸泡，西兰花洗净，用刀切成小朵。将西兰花在沸水中焯1分钟，然后捞出并控制多余的水分。在焯西兰花的水中放一勺食用油和一勺盐，这样可以保持西兰花的绿色。将泡好的海米放入焯过的西兰花中，加入一勺盐和少量味精。加入几滴香油，搅拌均匀，放入圆形碗中，然后倒在盘子上即可享用。

4、木耳。西兰花对对抗各种癌症有显著作用，而黑木耳中所含的多糖不仅能抗癌，还能提高抵抗力。两者结合，不仅清爽可口，营养丰富，还是最佳抗癌组合。

材料:西兰花200克、黑木耳10克、大蒜4瓣、芝麻少许、香醋适量、香油、花椒、食用油。

做法:黑木耳用水浸泡，洗净，去蒂，用热水焯一下；将西兰花选成小花，洗净，焯一分钟后捞出。将焯水的蔬菜放入冷水中沥干水分。将大蒜切成蒜末，放在焯水的蔬菜上。取一炒锅，加入少许食用油，油热至七成时撒入花椒，将花椒炒香，将带油的花椒倒在蒜粉上。使用前加入少许芝麻和香醋调味，根据口味加入少许白糖。

这就是本文的全部内容。希望小秀的内容能帮助你了解更多。