沙司是什么(沙司是什么意思)

2022-10-28 14:24:18

还有少数人不知道什么是酱(酱是什么意思)。让小白谈谈什么是酱。

1.酱是用蔬菜或水果加调料做成的液体或半液体的酱。酱的种类和做法很多，有咸、酸、甜、辣等，主要分为冷酱和辣酱两大类。热菜用的酱分为稠、稀、稀、清四种。

2.酱汁是由生牛肉汤或鸡汤、蔬菜汤、牛奶、酸奶、油和醋制成的。各种酱料都含有色香味俱全的原料，可以提升菜肴的口感，增加色彩的美观。辣酱也能起到保温的作用。常用的酱料有:奶油酱、番茄酱、咖喱酱、沙拉酱、鞑靼酱、千岛酱、白酱、粉酱、蛋黄酱、薄荷酱、辣根酱、醋酱、苹果酱(甜)和橙酱(甜)。

这就是我想说的。我希望小白的内容能帮助你了解更多。

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