橄榄的腌制方法和技巧(橄榄的腌制方法和技巧窍门)

不是每个人都知道橄榄的腌制方法和技巧(橄榄的腌制方法和技巧)。所以我们来说说橄榄的腌制方法和技巧。

1.材料:橄榄500克，水一壶，盐75克，水370克。

2.将橄榄洗净，晾干。

3.拿个锅，煮一锅水。水量可以稍微多一点，足够腌制橄榄。煮沸后，从火上移开。一冷却，水温略有下降，大概90度左右。

4.把干橄榄平铺在电饭锅里，不要插电源。切记不要插上电源。水温90度的时候，在橄榄上倒几勺。

5.沿着锅壁慢慢将热水倒入锅中，直到热水没过橄榄，高出橄榄5厘米。盖上盖子，让热水自然冷却。橄榄泡的热水是普通的开水，不是盐水。

6.做好橄榄后，准备煮盐水的材料。

7.将75克盐倒入1.5碗水中，放在炉子上加热，煮沸。盐水烧开后，关火，让它自然冷却。浸泡橄榄的水冷却后，倒出。将橄榄放入玻璃罐中，倒入等量的盐水，刚好可以淹没橄榄。

8.倒入盐水，摇匀。用盐水泡三天，三天后把盐水倒掉，取出橄榄，放在坛子里或者小袋子里，密封好，放在冰箱里冷冻一年，想吃的时候再拿出来用温水洗干净。

这就是我想说的。希望小太的内容能帮助你了解更多。