明虾怎么挑选好(明虾如何挑选)

有几个人不知道怎么选大虾。那就让小莲来说说如何挑选大虾吧。

1.首先要从颜色上判断。正常对虾为青绿色，整个对虾颜色均匀，半透明，有反应。如果颜色偏红或者带白斑，肠线不清，那我们最好不要买这种大虾。这种对虾普遍质量很差，有的甚至会吃冻对虾，吃起来不健康。

2.正常的对虾拿在手里，它的壳是硬的，不粘，有弹性。大虾感觉很有活力，活蹦乱跳，肉质紧实。健康的对虾眼球是圆的、黑的、亮的，反之亦然。另外，需要注意的是。一般正常的大虾闻起来都是正常的鱼腥味。如果买的时候发现大虾有异味，最好不要买。这只对虾可能已经变质了。

3.正常的大虾外形弯曲，壳和肉紧密相连。如果你觉得壳和肉不严，那么你可以判断这个大虾不新鲜，我们不要买，因为不新鲜的大虾味道不好。

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。