宫爆鸡丁的做法中餐厅(宫爆鸡丁 做法)

有些人很好奇中餐厅宫保鸡丁的做法。然后让萧也谈谈宫保鸡丁的做法和中餐厅的内容。

1.材料:鸡腿3只、白糖1茶匙、豌豆淀粉20g、葱2根、醋1汤匙、酱油2茶匙、干花椒10g、蒜2瓣、料酒1茶匙、干辣椒10g、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1片、花椒1把。

2.将鸡腿切成拇指指甲大小的丁。

3.加入豌豆淀粉、酱油、料酒，拌匀，腌制十分钟。

4.大蒜、生姜切小块，大葱切小块。

5.将干辣椒切成段和辣椒粒。

6、香脆花生适量。

7.碗拌酱:在调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油。

8.6成油温下锅放少许油，炒锅放入干辣椒、花椒，再放入姜、葱、蒜爆香(葱只放一半)。

9.将鸡丁放入锅中，大火翻炒至鸡丁熟透，倒入混合酱料继续快速翻炒均匀。

10.放入剩下的大葱，最后放入香脆的花生，搅拌均匀，出锅即可。

这是全文的结尾。我希望萧也的内容可以帮助你了解更多。