煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅(煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅知乎)

2022-11-01 05:03:36

不是所有人都知道水饺是冷水煮还是热水煮(知乎里水饺是冷水煮还是热水煮)。接下来，让萧蔷谈谈煮饺子是用冷水还是热水。

1.用热水煮汤圆，就是把水调成小火或者加点冷水再煮，这样可以让水保持一种看似开着却不开的状态。你不能用冷水煮饺子。如果你用冷水煮饺子太久，煮出来的饺子要么是生的，要么是糊状的。

2.不建议用开水，尤其是速冻水饺。如果直接将饺子放入沸水中，会导致饺子内部成熟生长，同时可能会使饺子的外皮破裂，造成受热不均匀。

仅此而已。我希望萧蔷的内容能帮助你了解更多。

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