炒各种青菜的做法大全(炒各种青菜的做法大全窍门)

有些人很好奇各种蔬菜怎么炒。然后，小智，给我讲讲炒各种蔬菜的做法的百科内容。

1.猪皮炒蔬菜

材料:猪皮150克，青菜250克，花生油，精盐，味精，葱，姜。

做法:将猪皮洗净放入锅中，煮至七成熟，晾干，切成条状，放入热油锅中炸熟。将炸好的猪皮与青菜、葱、姜翻炒至全熟。用精盐和味精调味，随餐食用。

2.五花肉炒青菜。

材料:五花肉200克，青菜100克。辅料:蒜苗、姜、蒜苔、青椒。调料:生粉、酱油、鸡精。

做法:五花肉洗净，放入锅中煮10分钟后捞出，用冷水冲洗干净，切成薄片备用。蔬菜洗净，大块的去掉，里面的用刀切成两半备用。锅里少油煸炒五花肉，下点油煸炒，在酱油里放入姜片和蒜苔，继续煸炒4-5分钟。加入鸡精和玉米面，翻炒，收汁，装碗食用。

3.豆瓣酱炒蔬菜

材料:青菜700g，海盐1勺，豆瓣酱半勺，酱油1勺，油少许。

做法:将蔬菜洗净，控干水分，加入一勺海盐，腌制4小时至出水；将干菜中的水分挤干，切成0.5cm的块；锅里放少许油，烧热，放入切好的青菜，略炒至出水；煮一小勺酱油，翻炒均匀；加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

这就是我想说的。希望小智的内容能帮助你了解更多。