黑芝麻糕的做法(黑芝麻糕的做法窍门)

有人对黑芝麻饼的做法表示不解。让小鹏谈谈黑芝麻饼的做法。

1.材料:黑芝麻240克、糯米粉200克、粘米粉40克、白糖80克、玉米油40克。

2.把买来的黑芝麻用小火炒2-3分钟，就有香味了。关火翻炒几下，然后放出来晾凉。冷却后的黑芝麻被搅拌机碾成粉末。

3.将黑芝麻粉、糯米粉、粘米粉和白砂糖混合均匀。先加入油搅拌，再加入适量水搅拌均匀。玉米油主要是因为没有那么重的味道。喜欢香的东西可以换成黄油，也是一样的。

4.将搅拌均匀的粉过筛成细粉，搅拌均匀，用月饼模具压出形状，放入蒸笼中，保持抽屉布干燥，将压好的黑芝麻饼铺满，最后盖上保鲜膜，一定要盖紧，防止水汽进入。大火蒸40分钟左右。

5.蒸好后打开锅盖，撕掉保鲜膜，不要在烧饼上滴水。冷却后就可以吃了。

这是全文的结尾。我希望小鹏的内容能帮助你了解更多。