茼蒿豆腐的做法大全(茼蒿豆腐的做法大全家常窍门)

菊花豆腐的做法还有少数人不知道。让小粉谈谈书中关于菊花豆腐做法的内容。

1.练习1

材料:菊花300g，豆腐150g，鸡蛋1个，高汤125g，香葱2根，姜1小块，花生油1勺，盐1茶匙，香油和胡椒粉适量。

将豆腐切成小块。用勺子压碎。将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。将鸡蛋倒入豆腐中。将鸡蛋和豆腐混合均匀备用。菊花洗净，去蒂。叶子可以在汤里炒，但不要扔掉。切碎菊花。切碎的姜。在锅里加热油，在姜末炒一会儿。

将菊花炒一会儿，直到它变成深绿色。加入豆腐糊，搅拌均匀。倒入没有主料的高汤。撒入葱段，拌匀。煮沸后转小火。关火大概七八分钟，加盐和胡椒粉。汤喝到一半，关火，倒香油出锅。上桌后淋上香油。

2.练习2

食材:菊花适量，豆腐适量，蒜适量，油适量，盐适量，酱油适量。

把菊花洗干净。豆腐切片。锅里放油，炒蒜粉，加水，放入豆腐煮5分钟，加少许盐，豆腐入味。加入菊花煮1分钟，加入少许酱油调味。一碗清淡营养的豆腐汤。

3.练习3

材料:北豆腐1小块，海虾2只，菊花适量，葱适量，姜适量，盐适量。

将虾去头去壳，去肠泥，用盐洗净，切丁备用。用小勺压豆腐，不容易碎。菊花洗净切碎。锅里放点油，八成热，放入葱姜，炒香。

姜颜色变深，拿出来扔掉，然后依次和豆腐、虾丁一起翻炒。虾变红时，放入菊花继续翻炒。锅里出现白色汁液，关火装盘。

仅此而已。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。