海肠怎么吃(速冻海肠怎么吃)

有人对海肠(速冻海肠)怎么吃很疑惑。让小峰来说说怎么吃海香肠吧。

1.韭菜炒海肠:

材料:海肠1000克，韭菜100克，盐10克，植物油30克，味精5克，醋5克，胡椒粉2克，淀粉5克，大葱10克，大蒜10克。

做法:将海肠两头切开，去除泥沙，洗净，切成寸段；韭菜洗净，切段；锅中加水，加热至九成热，放入海肠中焯水3秒捞出；另起锅，放入油烧热，爆香葱和姜，煮醋，放入韭菜、香肠等调味品，翻炒30秒，用湿淀粉勾芡，加入香油，拌匀，装盘。

2.海肠捞饭:

配料:海肠、五花肉、大米、韭菜、葱、姜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、蚝油、生抽、盐、油。

将海肠的外皮用盐洗净，然后用清水冲洗干净，换刀切成1cm左右的小块。将水烧至40度左右备用，放入海肠焯一下备用。油温五成热时，放入葱花翻炒，加入蛋液翻炒，再放入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁；加入米饭和盐，翻炒均匀即可食用；锅里放油，炒五花肉，放入葱花、姜末、蚝油、酱油、韭菜，最后放入海香肠。翻炒30秒左右，然后出锅。将煎好的海肠倒在米饭上。

3.烤海味香肠:

配料:海香肠、姜、烧烤酱、辣椒酱、孜然粒、孜然面、干辣椒面、料酒。

制造方法；鲜海肠，用剪刀剪去其两头，挤出内脏，洗净；用料酒和姜片腌制20分钟左右；准备调料，将烧烤酱、辣椒酱、孜然粉和干辣椒粉搅拌均匀；将竹签串成小串，然后将调好的调料刷在海肠串上；烤箱预热到250度，烤8分钟。

仅此而已。希望小枫的内容能帮助你了解更多。