为什么火锅辣锅比清汤锅容易开(为什么火锅辣锅比清汤锅容易开锅)

2022-11-04 02:01:19

有些人很好奇为什么火锅比清锅容易煮(为什么火锅比清锅容易煮)。接下来让小易说说为什么火锅比清汤锅容易开？

1.火锅和香锅开得快是因为香锅一般表面的油层会比清汤锅厚很多，表面的油层阻挡了下面水的散热，所以散热慢的时候温度上升快，所以开得快。

2.香锅里有很多辣椒、花椒、香料等固体物。沉底贴锅底吸热也会导致开快车。

仅此而已。希望小易的内容能帮助你了解更多。

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