太雕酒和花雕酒的区别(太雕酒和花雕酒的区别在哪)

还是有少数人不明白太调酒和花调酒的区别。下面就让小宗来说说太调酒和花调酒的区别。

1.材料不一样。

花雕酒的原料是优质的糯米和优质的麦曲，辅以江浙地区清澈见底的湖泊，而台雕酒的原料是3-5年的米酒和3-8年的好酒。

2.制作工艺不同。

雕酒是精选上等材料后，用古老的方法酿造，再经过长时间的存放，产生独特的风味和丰富的营养。太调酒是按照传统工艺酿造，经过八年多的陈酿储存，由米酒与好酒按一定比例勾兑而成。

3.不同的颜色和粘度

花雕酒属于黄酒，颜色和普通黄酒一样，略透明，流动性和水差不多，而太雕酒是暗红色，浓度过高时看起来像黑色，在里面流动时好像粘在杯壁上。

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