包子配料配方(包子配料配方大全)

有些人对包子食材配方(包子食材大全)感到不解。接下来让小美说说包子的配料。

1.材料:面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。

2.包子的馅料:猪肉(肥肉:3: 7，250g，洋葱:120g)。清水:80g，酱油:1汤匙，五香粉:1汤匙，食用油:1.5汤匙，姜、香油、料酒、少许糖、盐:3g。

3.将泡打粉和糖混合到面粉中，搅拌均匀，用温水搅拌酵母，在面粉中揉匀，然后醒发20分钟。

4.将猪肉剁成泥，加入料酒、酱油、五香粉、姜粉、白糖、盐，搅拌均匀，加水，朝一个方向搅拌均匀，放入冰箱冷藏，凝固后将肉包好。在包前放入葱花，然后加入食用油和香油拌匀。

5.将面粉卷成袋，醒后放入肉馅中，醒后放入蒸笼中蒸50分钟。

6.蒸锅里放个煤气灶，点个小火，进一步清醒。水烧开后，蒸10分钟。

7.关火，等5分钟再煮，取出包子。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。