啤酒鸭怎么烧(啤酒鸭怎么烧啤酒鸭)

还有少数人不知道怎么做啤酒鸭。让小面来说说怎么做啤酒鸭。

1.材料:鲜肉鸭500克、甜豆5克、鲜辣椒5克、生姜10克、大蒜5克、八角2个、桂皮3克、丁香1瓣、啤酒1瓶、酱油10克、盐8克、糖6克、高汤30克、食用油70克、白胡椒粉少许、燕麦粉5克。

2.先把鸭肉洗干净，然后切成6厘米的小方块，把甜豆的两根细丝剥掉，姜片切片，大蒜用刀拍一下，辣椒切丝。

3.首先把鸭子油炸成油。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、大蒜，翻炒出香味。

4.这时候加入啤酒和高汤。当它沸腾时，加入盐、糖和酱油。

5.调好味后，改小火，焖30分钟，再放入甜豆和辣椒丝，撒上少许胡椒粉，略勾芡，起锅，装盘。

仅此而已。希望小面的内容能帮助你了解更多。