凉拌莲菜的家常做法(凉拌莲菜的家常做法大全)
冷莲的家常做法(冷莲家常做法大全)不是每个人都知道的。所以,小宗,说说凉拌生菜的常见做法吧。
1.材料:莲藕400g,梨1个,红椒1个,青椒1个,芹菜少许,红枣4个,白芝麻1汤匙。调料:糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1汤匙,盐适量,醋少许。
2.糯米粉加少许水,用小火煮成稠状。水梨去皮去核,切丝,青红椒洗净,去籽切丝,红枣切丝,山芹菜切小块,焯水备用。
3.莲藕洗净去节,用醋泡3分钟左右,切成2-3毫米的片。
4.将所有材料放入大碗中,加入糯米水、甘草水、辣椒粉和盐,拌匀,腌制至入味。
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