牛肉清炖怎么做好吃(牛肉清炖怎么做好吃清炒萝卜丝)
少数人不知道怎么做好炖牛肉(怎么做好炖牛肉,怎么吃炒萝卜丝)。接下来,就让钟来说说炖牛肉怎么做才好吃吧。
1.材料:牛肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱15克,姜7.5克,料酒12毫升,盐、味精、胡椒粉适量。
2.将牛肉洗净,切成小方块,放入沸水锅中焯一下,捞出用清水冲洗干净。
3.炒锅内加热植物油,将牛肉、葱、姜炒透,倒入砂锅内,加水、料酒,盖紧锅盖,煮开后小火煨至牛肉香脆,再加入味精、盐、胡椒粉。
4.盛在汤碗里时,撒上青蒜丝。
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