九肚鱼怎么做好吃(九肚鱼怎么做好吃窍门)

还有少数人不知道九腹鱼怎么做(九腹鱼怎么做)。那么，小木，跟我说说怎么做九腹鱼好吃。

1.先把九腹鱼的头尾去掉，内脏去掉(买的时候请鱼贩帮忙)。把它们切成段，洗干净。加入适量的胡椒粉和姜汁将鱼腌制一会儿。用干布擦干鱼身上的水，或者沥干水后，在鱼身上拍一些干生粉。

2.将特制的油炸面粉调成浆状，比酸奶略稠，或与蛋黄、挂面、生粉、水混合。

3.锅内加适量油，烧至微冒烟，转小火。

4.将九腹鱼用淀粉裹好，放入锅中。用小火慢慢泡。

5.把鱼捞起，在锅里用大火重新加热，然后把鱼放在锅里炸到变黄，捞出沥干油，这样可以把鱼里面多余的油逼出来。把鱼放在盘子里，撒上盐和胡椒。

这是全文的结尾。我希望小木的内容能帮助你了解更多。