牛后座肉怎么做好吃(牛后座肉怎样吃)

有些人很好奇牛肉后座怎么做怎么吃。那就让小雪来说说怎么把后座的牛肉做的好吃吧。

1.清洁支架，并将其切成小块。一定要顺着肉的纹路切，这样肉会更嫩。

2.想尝起来好吃，还得想想味道。第二步是腌制。牛肉后腿切小块，腌制适量盐、生粉、香料、味精、料酒、葱、姜等。在一起大概4个小时。如果条件允许，可以把肉打一下，把牛肉的肌纤维弄松。在工厂里，一般都有滚揉的过程，其实我是想把它打出来，让肉更嫩。

3.锅中加入适量色拉油，加热，放入少许葱姜丝，放入准备好的牛肉，加少许糖调味。然后烧25分钟左右。不要把肉做得太坏，因为它味道不好。这时候可以加入茄子，或者土豆，或者萝卜，再加热15分钟左右。

4、加入香油、鸡精和味精、香菜。

仅此而已。希望小雪的内容能帮助你了解更多。