正宗炖羊肉的做法大全(正宗炖羊肉的做法大全窍门)

有几个人不知道正宗炖羊肉的完整配方(正宗炖羊肉的完整配方)。然后让小荠说说正宗炖羊肉大全的内容。

1.练习1

材料:羊前腿750克，胡萝卜2根，香菜1根，葱2根，姜几片，盐，料酒3勺。

做法:羊肉洗净切块备用；洋葱切段，生姜切片，香菜洗净备用；胡萝卜洗净去皮；将胡萝卜切成滚刀块；羊肉焯一下，沥干备用；锅中加水烧开，倒入煮好的羊肉，同时加入葱、姜、料酒；改小火，煮20分钟，再加入适量盐；加入羊肉1小时后，加入切碎的胡萝卜；20分钟后，让胡萝卜炖至变软。

2.练习2

材料:肥羊肉2斤；酱油五块钱；一两盐；十个辣椒；两根葱；生姜五片；茴香五元。

做法:将羊肉洗净晾干，用直刀切成小块，放入沸水锅(砂锅最好)中浸泡，捞出，放入另一个锅(砂锅最好)中用冷水煮沸。加入酱油(最好是白酱油)、盐、胡椒粉、葱、姜片、茴香(用小包包好)，然后加入肉块，小火煨。

3.练习3

材料:羊肉500克、萝卜1000克、陈皮10克。酒15g，葱20g，姜6g，盐3g，味精1g。

做法:萝卜洗净，去皮，切块。羊肉洗净，切成条或块。陈皮、姜、葱洗净，切段。将羊肉、陈皮放入锅中用武火煮沸，撇去浮沫，文火煮半小时，再放入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟，加入味精，盛于碗中。

这是全文的结尾。我希望小荠的内容能帮助你了解更多。