银鲳鱼怎么做好吃又简单(冰冻银鲳鱼怎么做好吃又简单)

有些人不知道怎么做银鲳鱼好吃又简单(怎么做冷冻银鲳鱼好吃又简单)。让小琪谈谈如何使银鲳鱼美味和简单。

1.鲳鱼1条、小米椒5个、青椒1个、姜1根、蒜5瓣、香菜1根、香葱1根、豆瓣酱1大勺、盐适量、料酒2大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺。

2.把买回来的鲳鱼清理干净，洗去血水，然后把鲳鱼放在砧板上，用菜刀在鱼身两侧划上刀花！切完刀，先倒一层料酒，再抹一层盐，再腌一会儿！然后将青椒、小米椒、蒜、姜、葱剁成葱花。

3.锅烧热，放油再加热。油温六成热的时候，再把鲳鱼从锅里滑出来，煎到焦黄。然后将鲳鱼翻面，另一面煎至表面焦黄，盛出待用！

4.鲳鱼端出来后，将炸好的鱼油加热，然后将姜末、蒜粉、小米椒、青椒放入锅中，小火煸炒，加入1大勺豆瓣酱，小火煸炒出红油！

5.红油炒好后，加入2碗水，再加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，然后烧开。烧开后将炸好的鲳鱼放入锅中，然后盖上锅盖，转小火焖10分钟！

6.煨10分钟后，揭开锅盖，然后倒入少许水淀粉，转中火收汁。等汤浓了，先把鲳鱼捞出来，再把剩下的汤倒在鲳鱼上！然后撒一点葱花！

仅此而已。我希望小琪的内容能帮助你了解更多。