什么蔬菜不能生吃(什么蔬菜不能生吃只能熟吃)

2022-11-06 20:21:34

还有少数人不知道什么蔬菜不能生吃(什么蔬菜不能生吃只能煮熟吃)。让小白谈谈哪些蔬菜不能生吃。

1.十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜等。这些营养丰富的蔬菜经过热烫后口感更好，富含的纤维素也更容易消化。

2.芥菜类蔬菜，如大头菜，含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，水解后能产生挥发性芥子油，能促进消化吸收。

这是全文的结尾。我希望小白的内容能帮助你了解更多。

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