酸辣汤家常做法正宗酸辣汤怎么做(酸辣汤家常做法正宗酸辣汤怎么做的)

有些人不知道如何做正宗的酸辣汤(如何做正宗的酸辣汤)。那就让小真来说说酸辣汤的常见做法，以及如何做出正宗的酸辣汤。

1.准备食材:西红柿去皮切块，嫩豆腐倒扣在案板上切条，瘦肉、香菇、木耳切丝，金针菇撕开备用。

2.准备食材:小半碗水3勺淀粉，香菜和小葱切碎，鸡蛋打匀加少许盐，白胡椒粉和辣椒面备用。

3.锅里油热后，倒入西红柿丁，炸红油。加入两碗水烧开后，依次倒入肉丝、香菇、木耳、金针菇、豆腐，大火煮2-3分钟。

4.加入适量盐、鸡精、辣椒面、半勺生抽、一勺老抽后，倒入蛋液，不停搅拌至絮状，再倒入水淀粉，搅拌均匀，转小火略煮。

5.关火时，倒入半勺胡椒粉和2勺陈醋，撒上葱花和香菜，即可食用。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。