如何挑选红参品质好(如何挑选红参品质好坏)

还有一些人对如何挑选质量好的红参(如何挑选质量好的红参)感到困惑。下面就让小明来说说如何挑选品质好的红参。

1.看芦苇碗:人参芦苇粗短，多为双苇头(也有单苇，偶尔三苇)。芦苇碗大，边缘没有纤维状毛刺。

2.望宽:俗称“宽肩”，多为两条腿(一条或三条，少见四条)，腿短而笨拙-:身体紧贴或紧贴身体，部分腿扭曲。

3.看皮质:皮质纵纹细腻，人参下部有横环纹理，中下部有纵纹和少量浅沟，略似老年人皮肤。有的人参身上还有黄皮，俗称“黄夹克”。

4、看颜色:表面多为红褐色或深红色，油性略似缎子，有光泽，略透明。

5.用手捏:感觉很结实，不容易断。最好是平的有角质的部分。

6.嗅鼻子:优质红参有一种特殊的香气。

7.口感:优质红参坚韧难嚼，微苦后甜而持久。

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