老母鸡怎么炖(老母鸡怎么炖才能烂)

2022-11-10 17:19:09

有些人不知道怎么炖老母鸡(老母鸡怎么炖到烂掉)。让小智来说说怎么炖老母鸡。

1.材料:母鸡1000克。

2.调料:生姜150克，料酒20克，盐5克。

3.老母鸡去皮洗净，从背部用刀剖开，放入沸水中焯一会，去血水，取出清水洗净，去水备用；

4.生姜去皮，切成厚片；

5.将鸡肉放入锅中，上面放姜片，撒上料酒，注入适量凉开水，盖上锅盖，放入开水锅中，炖五小时左右。

这就是我想说的。希望小智的内容能帮助你了解更多。

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