灌肠怎么吃(手工灌肠怎么吃)

有些人很好奇灌肠怎么吃(用手怎么吃)。那么，小木，给我讲讲如何吃灌肠剂。

1.先将猪血放入30%的生理盐水中，用木棒搅拌，防止凝固。然后与4: 1稀释的水面汁混合，分批倒入清洗干净的猪肠中。血桨和面汁的混合物在肠内凝固后，放入水锅中用小火煮，不断用针刺肠，使气泡出现，以免肠衣爆裂。

2.一般情况下，一个半小时左右就可以做好吃了。如果再加工就更好了。加工方法是:用手捏住肠子，用刀切成适当的薄片，根据食用者的不同季节和口味，用蒜汁和香油调和，称为烧灌肠；或者放油锅里，用油炸，看火彩。当块状由红色变成紫黑色，肠衣上油后，用小铲子翻过来，就可以分盘上菜了，这就叫煎灌肠。最好用小香油炸。

3.灌肠中含有大量的脂肪、蛋白质、小麦淀粉、糖和微量的铁、钙、钾、钠等成分，因此具有补血、健脾、强筋的作用。加上好吃又不贵，特别受群众欢迎。

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