炖大骨头怎么炖(炖大骨头怎么炖肉好烂)

2022-11-10 18:04:51

还有少数人不知道怎么炖大骨头(怎么炖大骨头这么烂)。接下来就让小提说说怎么炖大骨头吧。

1.材料:猪骨1100克。

2.辅料:大葱2根，肉豆蔻1个，荜茇2个，茴香3克，肉桂1块，豆蔻2个，香叶2片，干山楂2个，白酒8毫升，酱油30毫升，蚝油5毫升，大蒜1瓣，冰糖5克，盐25克，醋少许，鲜姜10克。

3.大骨头洗净，冷水浸泡20分钟，倒掉血水洗两遍，然后控清水。

4.大骨头洗干净加凉水上火。

5.准备调料。

6.切洋葱、生姜和大蒜。

7.开锅后撇去血沫。

8.加入所有调料，小火炖至八成熟，加盐和醋继续炖。

这是全文的结尾。希望小提的内容可以帮助你了解更多。

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